Solltest du Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Nahrungsergänzungsmittel, abgekürzt auch NEM, sind in der heutigen Gesellschaft sehr beliebt. Im Allgemeinen greifen die meisten Menschen zu Nahrungsergänzungsmitteln, um die Nährstofflücke zu schließen, die ihnen in ihrer Ernährung fehlt, oder um bestimmte physiologische Funktionen zu unterstützen. Nahrungsergänzungsmittel enthalten eine Vielzahl von Wirkstoffen, wie z. B. Vitamine, Mineralien, Kräuter, Pflanzenstoffe, Aminosäuren, Enzyme und Probiotika, ohne darauf beschränkt zu sein. Bei den unzähligen Optionen, Formulierungen, Geschmacksrichtungen und Kombinationen haben die Menschen die Qual der Wahl, welche sie wählen und welches Ernährungsdefizit sie ausgleichen möchten.
Zum Glück sind Nahrungsergänzungsmittel in Europa reguliert und müssen der europäischen Richtlinie für Nahrungsergänzungsmittel entsprechen. Die Richtlinie enthält Vorschriften über die durchschnittlichen täglichen Nährstoffmengen, die Mindest- und Höchstmengen an Vitaminen und Mineralstoffen, die ein Nahrungsergänzungsmittel enthalten darf, und die gesundheitsbezogenen Angaben auf der Verpackung. Nahrungsergänzungsmittel dürfen keine arzneilichen Angaben machen, da sie keine Arzneimittel sind und auch nicht als Ersatz für Arzneimittel angesehen werden können. Sie dürfen jedoch gesundheitsbezogene Angaben machen, allerdings nur, wenn die Wirksamkeit nachgewiesen werden kann. Verbraucherinnen und Verbraucher, die in der Europäischen Union Nahrungsergänzungsmittel kaufen, können daher sicher sein, dass sie sichere Nahrungsergänzungsmittel für den menschlichen Verzehr erwerben.

Muss ich ein Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?

Für die meisten Menschen ist es nicht notwendig, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung erhält der Körper alle Nährstoffe, die er braucht, um gesund zu sein und richtig zu funktionieren. In einigen Fällen kann die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln jedoch von Vorteil sein, vor allem bei bestimmten Personengruppen, die anfällig für Mangelerscheinungen sind und denen eine Supplementierung empfohlen wird. Die folgende Tabelle zeigt, welche Personengruppen von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren können und welche Nährstoffe besonders empfohlen werden.

BevölkerungsgruppeNährstoffe
Menschen über 50 JahreKalzium, Vitamin D, Eisen (Folsäure) und Vitamin B12 können in dieser Altersgruppe von Vorteil sein. Da es im Alter schwierig ist, eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu sich zu nehmen, kann ein Multivitaminpräparat die bessere Wahl sein.
Empfängnisverhütung & SchwangerschaftFolsäure, Vitamin D und in manchen Fällen Eisen. Achte darauf, keine großen Mengen an Vitamin A oder Fischleberöl zu konsumieren, da hohe Mengen an Vitamin A Geburtsfehler beim ungeborenen Kind verursachen können.
Kinder < 5 JahreVitamin A, C und D. Babys, die Säuglingsnahrung (>500 ml pro Tag) zu sich nehmen, müssen keine zusätzlichen Vitamine supplementieren, da die Nahrung mit Nährstoffen angereichert ist. Ältere Kinder können sich in der Regel über eine gesunde Ernährung ausreichend mit Nährstoffen versorgen.
Stillende MütterVitamin D und B12
Menschen mit unzureichender Sonnenexposition (besonders in den kälteren Monaten)Vitamin D
Veganer:innenKalzium, Vitamin D und B12.

Sind Nahrungsergänzungsmittel sicher?

Im Allgemeinen sind Nahrungsergänzungsmittel sicher, wenn sie wie vorgesehen verwendet werden, um eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu ergänzen. Es ist wichtig, bei der Berechnung der täglichen Zufuhr die über die Ernährung aufgenommenen Nährstoffe zu berücksichtigen und auf mögliche Wechselwirkungen zwischen aktuellen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln zu achten. Ein übermäßiger Verzehr von Nährstoffen, insbesondere von fettlöslichen Vitaminen, kann sehr gefährlich sein, da ein Überschuss in der Leber gespeichert (und nicht ausgeschieden) wird und zu einer Anhäufung im Körper führt, die Toxizität und Komplikationen verursacht. Du solltest nicht per se davon auszugehen, dass Nahrungsergänzungsmittel aus natürlichen Quellen stammen und daher unter allen Umständen sicher zu konsumieren sind, vor allem nicht bei der gleichzeitigen Einnahme von Medikamenten. In diesem Fall ist es ratsam, einen Arzt oder eine Ärztin zu konsultieren, bevor man den Verzehr eines Nahrungsergänzungsmittels in Erwägung zieht. Einige Beispiele für Umstände, unter denen Nahrungsergänzungsmittel ein Risiko darstellen können, sind:

  • Vitamin K: verringert die Wirksamkeit von Blutverdünnern, da es die Gerinnungsfaktoren verstärkt.
  • Ginko: Hat eine blutverdünnende Wirkung. Nicht empfehlenswert, wenn du gleichzeitig Blutverdünner einnimmst, da es das Risiko von Blutungen erhöhen kann.
  • Johanniskraut: Kann die Wirkung bestimmter Medikamente wie Verhütungsmittel und Antidepressiva abschwächen.
  • Pflanzliche Präparate wie Beinwell und Kava können die Leber schädigen und sollten daher nur unter ärztlicher Aufsicht eingenommen werden.
  • Vitamin A: Ein Überschuss an Vitamin A kann zu Geburtsfehlern führen, die gerinnungshemmende Wirkung erhöhen und Leberschäden verursachen.

Die wichtigsten Tipps vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln

Sei smart, wenn du ein Nahrungsergänzungsmittel auswählst. Das bedeutet, dass du die richtige Entscheidung für dich triffst, indem du deine aktuelle Ernährung, Medikamente, Empfindlichkeiten und Allergien berücksichtigst. Damit du die richtige Entscheidung triffst, findest du im Folgenden einige Tipps, die du bei der Wahl eines Nahrungsergänzungsmittels beachten solltest:

  • Nimm die Nahrungsergänzungsmittel so ein, wie es auf dem Etikett steht, und befolge die Ratschläge deines Gesundheitsdienstleisters.
  • Lies das Etikett sorgfältig durch, einschließlich der Informationen über Inhaltsstoffe, Allergien, Wechselwirkungen mit Medikamenten und allgemeine Hinweise.
  • Beziehe in die tägliche Einnahme der einzelnen Nährstoffe mit ein, wie viel du von deiner täglichen Ernährung zu dir nimmst. Du musst nicht 100% des Tageswertes (DV) deines Nahrungsergänzungsmittels aufnehmen.
  • Nahrungsergänzungsmittel sind keine Medikamente oder haben eine medizinische Wirkung. Sie sollen die Vorteile einer natürlichen, gesunden Ernährung verstärken.
  • Denk daran, dass der Begriff “natürlich” nicht immer gleichbedeutend mit “sicher” ist.
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Weise Worte: Nichts geht über eine gesunde Ernährung

Als goldene Regel solltest du immer daran denken, dass Nahrungsergänzungsmittel kein Ersatz für eine gesunde Ernährung sind, sondern dazu da sind, die Lücken in deiner Ernährung zu füllen und die Vorteile einer gesunden, ausgewogenen Ernährung zu verbessern. Eine gesunde Ernährung besteht aus Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, ausreichend Eiweiß und gesunden Fetten. Wie bereits erwähnt, braucht der Körper unter bestimmten Umständen einen zusätzlichen Nährstoffschub, und in diesem Fall können Nahrungsergänzungsmittel von Vorteil sein. Berücksichtige bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer die Menge an Nährstoffen, die du mit deiner Ernährung aufnimmst, um einen Überkonsum zu vermeiden. Sei außerdem vorsichtig, wenn du mehrere Nahrungsergänzungsmittel für verschiedene Zwecke kaufst, denn die Wirkstoffe können sich überschneiden und zu einer Überdosierung führen. Im Zweifelsfall solltest du dich immer von einer medizinischen Fachkraft beraten lassen.

https://www.nhs.uk/common-health-questions/food-and-diet/do-i-need-vitamin-supplements/

https://www.eufic.org/en/healthy-living/article/food-supplements-who-needs-them-and-when

https://www.pennmedicine.org/updates/blogs/health-and-wellness/2020/february/the-truth-about-supplements

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